Leczo warzywne z pomidorami w puszce
Wartość energetyczna dla porcji: 230 kcal
Białko: 5,2 g Tłuszcze: 9,5 g Węglowodany: 28 g
IG: 25 (niski) ŁG: 6 (niski)
Składniki na 3 porcje:
- 1 puszka krojonych pomidorów (bez dodatku cukru)
- 1 mała cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki słodkiej papryki, szczypta oregano, pieprz, sól
- natka pietruszki do podania
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie zeszklij na oliwie.
- Dodaj pokrojone papryki i cukinię, smaż kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
- Wlej pomidory z puszki, dopraw przyprawami i duś całość ok. 15–20 minut na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
- Podawaj na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki.
Dietetyk radzi
Na naszym blogu dietetyk dzieli się rzetelną wiedzą i praktycznymi wskazówkami dla osób żyjących z cukrzycą. Poruszamy tematy związane z codziennym odżywianiem, kontrolą poziomu cukru we krwi oraz budowaniem zdrowych nawyków bez wyrzeczeń. To miejsce, w którym znajdziesz sprawdzone informacje, podane w przystępny i zrozumiały sposób.
