Twarożek z ogórkiem
Wartość energetyczna dla porcji: ok. 474 kcal
Białko: 41,6 g Tłuszcze: 35 g Węglowodany: 10,2 g Błonnik: 4 g IG: 26 (niski) ŁG: 2,7 (niski)
Składniki na 2-3 porcje
- 250 g twarogu półtłustego
- 1 nieduży ogórek
- 1 nieduży ogórek
- 2 łyżki olejku konopnego Oleofarm
- ½ łyżeczki soku z cytryny
sól, pieprz
Przygotowanie:
- Twaróg rozetrzeć w miseczce widelcem.
- Ogórek obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odcisnąć z nadmiaru soku. Dodać do twarogu.
- Do twarogu dodać olej konopny, czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekany koperek. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Twarogiem smarować kanapki.
Autorka
Janina Kowalska
Jest dietetyczką specjalizującą się w zdrowym odżywianiu i zmianie nawyków żywieniowych. Od kilku lat pomaga swoim pacjentom osiągać lepsze samopoczucie i równowagę dzięki odpowiednio dobranej diecie. W swojej pracy stawia na indywidualne podejście, edukację i trwałe efekty.
Makaron Polmak ma indeks glikemiczny (IG) 38, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG
Dlaczego warto?
Danie łączy źródło pełnowartościowego białka (kurczak) z węglowodanami złożonymi (makaron al dente) i zdrowymi tłuszczami z oliwy.
Dodatek rukoli i pomidorków cherry wzbogaca je w antyoksydanty i witaminy. To lekki, zbilansowany posiłek o niskim indeksie glikemicznym — idealny dla osób z cukrzycą i dbających o zdrową dietę.
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G SUCHEGO PRODUKTU | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1434 kJ / 341 kcal |
| Tłuszcz | 3,4 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,9 g |
| Węglowodany | 49 g |
| – w tym cukry | 4,9 g |
| Błonnik | 18 g |
| Białko | 20 g |
| Sól | 0,05 g |