Lekka sałatka z ziarnami
Wartość energetyczna dla porcji: 320 kcal
Białko: 10 g Tłuszcze: 22 g Węglowodany: 14 g Błonnik: 7 g IG: 25 (niski) ŁG: niski
Składniki na dwie porcje:
- 1 garść mieszanki sałat (rukola, szpinak baby, roszponka)
- ½ ogórka
- 8–10 pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki pestek dyni Bakalland
- 1 łyżka ziaren słonecznika Bakalland
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sok z ½ cytryny
- sól i świeżo mielony pieprz
- opcjonalnie: 1 łyżka sera feta lub grillowanego halloumi
Przygotowanie:
- Sałatę umyj i dokładnie osusz. Ogórka pokrój w plastry, a pomidorki na połówki.
- Pestki dyni i słonecznik upraż krótko na suchej patelni, aż lekko się zarumienią.
- Wszystkie warzywa przełóż do miski, dodaj uprażone ziarna.
- Skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
- W razie potrzeby dodaj niewielką ilość sera jako źródło białka. Podawaj od razu.
Autorka
Janina Kowalska
Jest dietetyczką specjalizującą się w zdrowym odżywianiu i zmianie nawyków żywieniowych. Od kilku lat pomaga swoim pacjentom osiągać lepsze samopoczucie i równowagę dzięki odpowiednio dobranej diecie. W swojej pracy stawia na indywidualne podejście, edukację i trwałe efekty.
Orzechy mają niski indeks glikemiczny (IG), ok 0-20
Dlaczego Bakalland:
Marka Bakalland od lat specjalizuje się w produktach z kategorii orzechów, nasion i bakalii, oferując szeroki wybór naturalnych i zdrowych przekąsek. Orzechy i ziarna Bakalland są starannie selekcjonowane, bez zbędnych dodatków, co pozwala zachować ich naturalne wartości odżywcze i smak.
Dzięki dużej różnorodności oraz łatwej dostępności, Bakalland jest wygodnym i sprawdzonym wyborem dla osób, które chcą jeść świadomie i zdrowo każdego dnia.
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G SUCHEGO PRODUKTU | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1434 kJ / 341 kcal |
| Tłuszcz | 3,4 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,9 g |
| Węglowodany | 49 g |
| – w tym cukry | 4,9 g |
| Błonnik | 18 g |
| Białko | 20 g |
| Sól | 0,05 g |