Owsianka FIT z dżemem z czarnej porzeczki
Wartość energetyczna dla porcji: ok. 360 kcal
Białko: 24 g Tłuszcze: 11 g Węglowodany: 40 g Błonnik: 4 g IG: 40 (niski) ŁG: 17,2 (niski)
Składniki na 2-3 porcje
- Płatki owsiane górskie (nie błyskawiczne): 4 łyżki (ok. 40g)
- Nasiona Chia: 1 łyżka
- Jogurt naturalny, skyr lub kefir: 150 ml
- Mleko lub napój roślinny (np. migdałowy, sojowy, bez cukru): 50 ml
- Dżem z czarnej porzeczki słodzony ksylitolem STOVIT: 2 łyżki (lub więcej, wedle smaku)
Przygotowanie:
- W słoiku lub miseczce z przykrywką wymieszaj płatki owsiane, nasiona chia, jogurt i mleko. Dokładnie połącz składniki.
- Dodaj dżem z czarnej porzeczki i delikatnie wmieszaj go, tworząc marmurkowy wzór lub po prostu rozprowadź na górze.
- Zakręć słoik lub przykryj miseczkę i wstaw do lodówki na całą noc (minimum 6 godzin).
- Rano owsianka jest gotowa do spożycia. Płatki i nasiona chia napęcznieją, tworząc gęstą, kremową konsystencję.
Autorka
Janina Kowalska
Jest dietetyczką specjalizującą się w zdrowym odżywianiu i zmianie nawyków żywieniowych. Od kilku lat pomaga swoim pacjentom osiągać lepsze samopoczucie i równowagę dzięki odpowiednio dobranej diecie. W swojej pracy stawia na indywidualne podejście, edukację i trwałe efekty.
Dżem Stovit z czarnej porzeczki słodzony ksylitolem ma niski indeks glikemiczny (IG), mieszczący się w przedziale ok. 25–40
Fima Stovit posiada w swej ofercie 4 najbardziej popularne wśród Polaków smaki: truskawa, czarna porzeczka, malina i morela.
Dlaczego warto?
Dlaczego to danie jest FIT i ma Niski IG?
Płatki owsiane górskie: Mają niższy IG niż płatki błyskawiczne, a dzięki namoczeniu na zimno ich skrobia jest wolniej trawiona.
Nasiona Chia: Bogate w błonnik i białko, które spowalniają wchłanianie cukru, dodatkowo obniżając IG posiłku i zwiększając uczucie sytości.
Ksylitol: Ma znacznie niższy indeks glikemiczny (IG=12) niż tradycyjny cukier (IG=65-70).
Białko (jogurt): Zwiększa sytość i pomaga stabilizować poziom glukozy we krwi.
Czarna porzeczka: Te owoce same w sobie mają niski IG i są bogate w antyoksydanty oraz błonnik.
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G SUCHEGO PRODUKTU | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1434 kJ / 341 kcal |
| Tłuszcz | 3,4 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,9 g |
| Węglowodany | 49 g |
| – w tym cukry | 4,9 g |
| Błonnik | 18 g |
| Białko | 20 g |
| Sól | 0,05 g |