Zrolowane kiełbaski śniadaniowe JBB z warzywami

Wartość energetyczna dla porcji: ok. 340 kcal

Białko: 20 g Tłuszcze: 25 g Węglowodany: 5 g Błonnik: 2 g IG: 25 (niski) ŁG: 1,5 (niski)

Składniki na 2-3 porcje

6 kiełbasek śniadaniowych JBB Bałdyga
1 mała cukinia
1 czerwona papryka
1 mała cebula
1 łyżeczka oliwy z oliwek
przyprawy: papryka słodka, czosnek granulowany, świeżo mielony pieprz, szczypta soli
kilka wykałaczek do spięcia roladek

Przygotowanie:

Warzywa
Cukinię umyj i pokrój w długie, cienkie plastry (np. za pomocą obieraczki do warzyw). Paprykę i cebulę pokrój w cienkie paski.
Zwijanie kiełbasek
Każdą kiełbaskę owiń paskiem cukinii, a następnie dodaj do środka kawałek papryki lub cebuli. Zepnij całość wykałaczką.
Pieczenie lub grillowanie
Rozgrzej patelnię grillową lub piekarnik do 190°C. Posmaruj kiełbaski oliwą i oprósz przyprawami. Piecz ok. 15 minut, obracając co kilka minut, aż warzywa i kiełbaski się zarumienią.
Podanie
Podawaj na ciepło, z sałatką z rukoli, ogórka i pomidorków koktajlowych lub z pełnoziarnistym pieczywem.

Autorka

Janina Kowalska

Jest dietetyczką specjalizującą się w zdrowym odżywianiu i zmianie nawyków żywieniowych. Od kilku lat pomaga swoim pacjentom osiągać lepsze samopoczucie i równowagę dzięki odpowiednio dobranej diecie. W swojej pracy stawia na indywidualne podejście, edukację i trwałe efekty.

Kiełbaski mają indeks glikemiczny (IG) 0, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG

Dlaczego warto?

Kiełbaski śniadaniowe JBB Bałdyga to produkt wysokiej jakości – zawierają dużą ilość mięsa i naturalne przyprawy, bez dodatku glutaminianu sodu.
W połączeniu z grillowanymi warzywami tworzą zbilansowany posiłek o niskim indeksie glikemicznym, który dostarcza białka i zdrowych tłuszczów, jednocześnie nie powodując gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.
To prosty, szybki i smaczny pomysł na lekkie śniadanie lub lunch dla osób z cukrzycą – pełen aromatu i koloru, bez zbędnych węglowodanów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G SUCHEGO PRODUKTU
Wartość energetyczna	1434 kJ / 341 kcal
Tłuszcz	3,4 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,9 g
Węglowodany	49 g
– w tym cukry	4,9 g
Błonnik	18 g
Białko	20 g
Sól	0,05 g